Dà Mhìle (prononcé Da-Vee-Lay) est une distillerie biologique basée sur notre ferme familiale à Ceredigion.
Nous fabriquons une gamme de spiritueux inspirés de notre environnement et de notre éthique environnementale et témoignent de l'artisanat gallois qui place notre passion pour la qualité et la saveur au cœur de chaque bouteille. Iechyd Da !
Notre ferme et les terres environnantes sont au centre de tout ce que nous faisons. C'est de là que nous obtenons le bois pour chauffer notre alambic et c'est la source d'eau de source qui crée nos spiritueux uniques.