Olive Oil - Extra Virgin - Huile d’Olive Extra Vierge

Salut! Nous sommes Cualiva, une entreprise familiale qui vend des EVOO à récolte précoce. Cette huile est de la variété Picual. La récolte a lieu aux mois d'octobre et de novembre lorsque les olives sont encore vertes. Nos oliveraies sont situées dans la région de la Sierra Sur, à Jaén. Une situation avec de magnifiques conditions climatiques, orographiques et hydrologiques pour la culture des oliviers, puisque la plupart d'entre eux sont à plus de 800 mètres d'altitude, ce qui ralentit beaucoup la maturation des fruits. Cet EVOO est parfait pour consommer cru, car de cette façon nous gardons toutes ses propriétés intactes. Parmi ses principaux bienfaits, il se distingue par sa richesse en antioxydants et en polyphénols, idéaux pour la santé. Vous pourrez apprécier la saveur extraordinaire provenant des oliveraies de la Sierra Sur de Jaén, avec une huile au goût intense et aux tons fruités, amers et épicés. Non-périssable