BARDOLINO DOC - vin rouge 2022

Sol Collines morainiques de l'arrière-pays de Garde Cépage Pergola Véronèse et Guyot avec exposition : est – ouest Variété Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara Collection Vendanges manuelles Vinification Vinification traditionnelle avec macération de 5 à 6 jours. Après soutirage et décantation, affinage en acier.   Analyse sensorielle Rubis très vif avec une bonne transparence. Arômes intenses et clairs de baies, de groseilles et de cerises avec des notes florales de rose. A la dégustation, il présente un corps moyen, une fraîcheur agréable et un arrière-goût fruité persistant. Accords Viandes blanches, fromages légèrement affinés et jambon cru. Température 12-14°C