Après une première expérience professionnelle dans le domaine du photovoltaïque et quelques bières brassées avec passion dans un garage, Jérôme Picard s'est lancé en 2012 en créant les bières de l'Ourcq. En 2014, il déménage dans le sud du 77 où nait la brasserie artisanale Crazy Hops .
Crazy Hops se démarque avec des bières innovantes brassées à la main, avec passion et copieusement déjantées.