La sauce aux côtes levées du marchand de viande

Une sauce à arroser de style vadrouille pour glacer les côtes, le poulet, la poitrine ou toute viande sur le barbecue, parfaite pour la cuisson traditionnelle au barbecue lente et lente. Badigeonner votre viande pendant la cuisson avec cette sauce plus légère gardera vos viandes de barbecue humides et les infusera de saveur. Doux, fumé et légèrement épicé, fait un excellent accompagnement pour une vinaigrette barbecue, une trempette ou une sauce de table. La vinaigrette parfaite pour le porc effiloché, tournez doucement la viande avec des pinces jusqu'à ce qu'elle soit uniformément enrobée et servez dans des petits pains chauds avec salade de chou.