CRAIC Cerises aigres marinées au vinaigre de cerise douce

Irish Food Awards - Médaille d'argent 2021 Prêts à servir directement du bocal, ces fruits entiers piquants accompagnent à merveille les fromages et charcuteries, les pâtés, les terrines, les viandes froides et fumées ou les rillettes. Servir à feu doux avec un peu de bouillon réduit et incorporer un peu de beurre froid pour faire une sauce décadente mais simple pour le canard, le gibier, le porc ou le fromage de chèvre grillé.