Recettes et expériences inoubliables – Les 8 saisons de la Laponie

Sirly Ylläsjärvi & Heidi Seikkula – Recipes & Unforgettable Experiences, Lapland’s 8 seasonsRecettes & textes : Sirly Ylläsjärvi & Heidi Seikkula Montage : Rebecca Watson Photographie : Tommi Hynynen, Sirly Ylläsjärvi, Marko Vasara, Henna Immonen, Viola Minerva Virtamo Conception de la mise en page : Viola Minerva VirtamoLangue : anglais (suomenkielinen versio löytyy täältä)Les 8 saisons de Laponie emmènent les lecteurs pour savourer des plats savoureux et des expériences uniques dans la région arctique. Le livre rend hommage à la nature pure et aux ingrédients du Nord, alors que Sirly et Heidi vous emmènent dans un voyage culinaire unique dans un paysage de collines enneigées ! Sirly Ylläsjärvi est une jeune chef primée qui, avec Heidi Seikkula, dirige l'hôtel-boutique Aurora Estate au-dessus du cercle polaire arctique. Pour Sirly, la saveur passe avant tout, suivie de près par l'esthétique : les plats sont simples et faciles à préparer même dans la cuisine de la maison. Sirly veut encourager tout le monde à s'essayer à la création de recettes également pendant les vacances en Laponie - une cuisine savoureuse garantit un plaisir ultime. Le livre comprend à la fois des plats quotidiens rapides pour les moments chargés et des recettes plus avancées pour vous mettre au défi.