Gâteaux et la Forteresse – Pâtisseries et Histoires Insulaires

Recettes & Photographie : Emilia Vartiainen Montage : Elina Lähteenmäki Traduction : Rebecca Watson Maquette : Viola Minerva Virtamo Langue: français Savourez des délices appétissants, la mer et la tranquillité, et montez à bord d'un ferry pour une forteresse maritime historique dans le nord. Gateaux and the Fortress accompagne la vie quotidienne et les célébrations sur une île au large de la côte d'Helsinki. L'ambiance d'archipel de l'île unique de Suomenlinna invite à faire une pause et à prendre note de tous ces beaux moments qui comptent. Préparez un gâteau ou une crêpe de rêve en versant de la confiture, du chocolat blanc grillé ou de la pâte de noisette. Soyez créatif avec les produits les plus frais de saison comme la rhubarbe, les oranges sanguines, les fraises et les figues. La plupart des recettes du livre sont simples et rapides à réaliser. Le pain et les petits pains au levain conviennent aussi bien aux débutants qu'aux experts. Des défis ont également été proposés aux boulangers amateurs les plus passionnés, tels que les macarons végétaliens perfectionnés depuis des années. Le paysage à couper le souffle de l'île de Suomenlinna enveloppe le livre dans une atmosphère méditative et nautique. L'ensemble est agrémenté de courtes histoires insulaires : les récits personnels de l'auteur sur la vie au sein de la mer et certaines de ses citations préférées des œuvres de Tove Jansson. Enchantée par son île natale, Emilia Vartiainen a pour mission de faire du monde un endroit plus délicieux et délectable. Dédié aux petits-déjeuners, son premier titre Wonderful Morning paru en 2020 est un best-seller international.