Miel de miellat de forêt biologique 250 g

Contrairement à d’autres miels, le miel de miellat Convivia ne provient pas du nectar des fleurs. Dans ce cas, les abeilles collectent une substance sucrée produite par des insectes tels que les pucerons, les aleurodes et les metcalfes, qui se nourrissent de la sève d'arbres tels que les agrumes, les châtaigniers, les figuiers, les mûriers, les pins et les sapins. De couleur très foncée, presque noire, ce miel se distingue par sa consistance dense et stable : il ne cristallise pas, restant toujours fluide. Le goût est fort et peu sucré avec des notes amères et balsamiques.