Bœuf Gran Halal

Le Halal English Grand Beef est une coupe de bœuf de première qualité, cuite lentement et généralement servie en fines tranches, avec une texture tendre et une saveur riche mais équilibrée. Sa préparation rappelle la tradition britannique du « roast beef », mais dans le strict respect des critères d’abattage et de transformation halal, ce qui le rend adapté à ceux qui suivent un régime islamique. Il est préparé avec des morceaux de bœuf sélectionnés (généralement de la surlonge, du rosbif ou de la longe), cuits à basse température pour conserver leur jutosité et leur saveur. À l'intérieur, la viande est rosée ou légèrement saignante, tandis qu'à l'extérieur, elle est parfumée d'un mélange d'épices légères et dorée pour créer une croûte savoureuse.