Poudre d'agar-agar

La poudre d'agar agar est un ingrédient largement utilisé dans la cuisine végétalienne comme substitut de l'isinglass. C'est un gélifiant 100% naturel issu d'algues rouges. Convient aux recettes sucrées et salées, parfait pour les compotes et confitures peu sucrées. Sa préparation est simple et rapide et ne nécessite qu'une courte cuisson.