Filets de Hareng MSC aux algues et aux câpres

Recette iodée pour amateurs de bienfaits de la mer Un produit engagé avec des harengs issus d'une pêche durable et des algues récoltées à la main sur les côtes danoises. Nous n'utilisons que les filets du hareng afin d'avoir une chair fondante et les algues sont triées et nettoyées manuellement pour garantir une qualité inégalable. Nous les associons aux notes vinaigrées des câpres et à la douceur des herbes aromatiques pour créer un tartare qui sublimera le poisson. A déguster en tartines gourmandes ou chaud en mille-feuille avec de la purée de pommes de terre pour une dégustation pleine de sensations.