Pâté de magret de canard au poivre vert, la verrine de 180g
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6 manchons de canard confits dans leur graisse. Préparés selon la recette de notre grand-mère, les manchons provenant de canards rigoureusement sélectionnés, se consomment grillés accompagnés d'une piperade au piment d'Espelette ou toute autre sorte de légumes. Ils peuvent être aussi très appréciés, mijotés dans une soupe d'hiver, ils apporteront toute la saveur des potages d'antan.