Foie gras de canard entier 350g - longue conservation

Pour élaborer ce foie gras entier de canard cuit, nous avons sélectionné un foie gras de canard plus maigre pour moins fondre à la cuison. Nous avons choisi de la travailler avec des épices (sel, poivre, muscade) et du Cognac. Nous prenons un immense plaisir à élaborer ce mets de grande qualité qui conserve les arômes délicats du foie gras après sa cuisson. Vous retrouvez alors un goût typé & authentique. Cette recette convient particulièrement aux gastronomes qui recherchent des foies gras savoureux.