Nous voulons partager avec vous l'illusion avec laquelle en janvier 2013 et afin de récupérer la tradition familiale et artisanale, nous avons commencé à fabriquer les anchois de Cantabrie en salé M. A. REVILLA®.
Nos anchois de Cantabrie appartiennent à l'espèce Engraulis Encrasicolus, pêchée dans les zones de pêche de la mer Cantabrique pendant la saison côtière printanière.
Ce sont les plus savoureux et les plus recherchés sur le marché.
Après avoir été pêchés, nettoyés et mûris en salage (entre 10 et 15 mois), ils sont fabriqués à la main avec des matières premières de la plus haute qualité dans notre usine de Santoña (Cantabrie).
Notre marque M. A. REVILLA® s'engage auprès de Don Miguel Ángel Revilla (président de Cantabrie) à respecter les conditions suivantes.
En dégustant nos anchois, vous contribuez à une bonne cause.
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