AIL NOIR, 3 UNITÉS ENTIÈRES 135GR

"Ail cru biologique (Allium Sativum L) n'ayant pas été traité avec des pesticides ni des engrais chimiques, présenté entier (bulbe) ou pelé (girofle). Après un processus de fermentation sans aucun additif, conservateur ou autre ingrédient, l'ail acquiert un aspect doux et gommeux, de couleur noire, éliminant l'odeur et le goût caractéristiques rendant sa consommation beaucoup plus agréable. La saveur est un mélange de sucré, de balsamique et de sirupeux avec des notes de réglisse, également connu sous le nom de goût « umami ». Produit disponible toute l'année. Les propriétés antioxydantes de l’ail cru sont considérablement augmentées grâce au processus de fermentation. L'ail noir possède non seulement toutes les propriétés de l'ail cru (antibiotique, antiseptique, bon pour les défenses, fongicide, diurétique, expectorant, etc.) mais il présente également des avantages supplémentaires, des fibres et une teneur plus élevée en polyphénols. Il contient 18 acides aminés dont l'acide glutamique et la lysine."