Poudre de curry thaï bio

Une poudre de curry thaï n'est pas destinée à remplacer les fameuses pâtes de curry thaï, mais est, comme la poudre de curry britannique en Europe, un mélange d'épices standard. Il tire sa couleur du curcuma et contient généralement du piment, du poivre blanc, du gingembre, du cumin, du fenouil, de la cardamome noire et souvent d'autres épices. La poudre de curry thaï est essentielle pour des plats tels que les brochettes de satay ou le khao mok gai, et aucune cuisine ne devrait s'en passer pour donner rapidement à la viande, au poisson ou aux légumes la bonne saveur.