Babi Guling - Bali BBQ Bio

"Babi Guling" est un cochon de lait grillé et une spécialité de Bali. Le mélange d'épices peut être transformé en une pâte fine avec de la citronnelle et de l'ail fraîchement broyés ou utilisé directement. Que ce soit comme marinade pour le barbecue ou pour assaisonner un rôti de porc, il se marie toujours bien avec le porc et plus encore.