Nid de pâtes aux truffes

Nous serions tentés de vous dire que ces pâtes se suffisent à elles même. En effet, servies juste avec une noix de beurre et vous aurez un plat d’exception. Vous pouvez remplacer la noix de beurre par un filet d’huile à la truffe de Comptoir des Truffes. Afin de bien les préparer, plongez les dans une grande quantité d’eau bouillante mais faites attention de ne pas trop les faire cuire, toutes les pâtes se servent al dente mais celle-ci particulièrement. 250gr