Carpaccio de truffe d'été
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Du champignon et de la truffe blanche, un p’tit régal pour les risottos. Si vous ne finissez pas votre pot à l’apéro, idéal pour une petite sauce afin d’accompagner vos pâtes. Mélangez l’apéro truffe blanche à de la crème fraîche liquide, salez, poivrez puis incorporez le tout dans vos pâtes et parsemez de parmesan. 80 gr