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Description
La Maison Vincent Baron est une ancienne Maison de Bourgogne fermée durant les années 50. Le Compagnie des Vins d'Autrefois a racheté cette maison dans les années 1980 pour continuer ses vins et son savoir-faire.
DEGUSTATION Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté et Gamay Couleur : Couleur or avec de légers reflets roses. Nez : Une belle intensité aromatique, fraiche et fruitée. On retrouve des arômes d’amande et pain toasté. Bouche : Nous trouvons une belle acidité ainsi qu’une magnifique intensité. Cet équilibre assure un vieillissement parfait. Sa persistance aromatique fait un vin pétillant riche et délicat.
METS & VINS Savourez-le comme il est ou ajoutez une crème de cassis comme apéritif. Ce vin s’accorde aussi bien avec les desserts.