La formule de l’infusion Le Blizzard nous a été soufflée par une rafale au nord de La rose des vents. L’entendez-vous siffler « VENT DU NORD, INFUSION POUR LE RENFORT » ? Les plantes sèches de cette infusion font la part belle à la lavande, l’eucalyptus et la menthe qui donnent un nez fleuri et frais, légèrement poivré. Cette liqueur brillante d’un vert acide offre de délicats reflets jaunes. En bouche, l’astringence des feuilles nappe agréablement la langue en laissant une légère amertume. Après avalement, la liqueur procure une sensation rafraîchissante remontant doucement aux sinus et persistant plusieurs dizaines de secondes. Cette sensation est accompagnée de douces notes fleuries. L’amertume de la ronce et les arômes de sauge subsistent longtemps avant de mener à des notes plus légumineuses dont un soupçon d’artichaut. Plantes principales : Eucalyptus, Ronce, Menthe verte, Origan, Sauge, Lavande & Mauve