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Description
Ce hors d'âge a séjourné plus de soixante ans en fût. Né des eaux de vie élaborées par la dernière distillation de l'arrière grand-père. Endormi de longues années en fûts de chêne et amoureusement surveillé tout au long de son vieillissement, ce cognac offre des arômes riches et subtilement équilibrés.
Sa teinte est plutôt d'un or brun élégant. Le nez développe une palette typique des vieux cognacs: cuir, épices, rancio.
Le palais rond et souple, bien fondu, trouve en finale de gourmands accents de vanille.
Volume
50 cl ~ 40%Vol.
Composition
Appellation Cognac Fine Fin Bois controlée Son vieillissement est en fûts de chêne du limousin. Les cépages sont l'Ugni-blanc et le sémillon terres argilo-calcaires.