Poivre de jamaïque bio

Même si l’on parle de poivre de Jamaïque, il s’agit en fait d’une plante appartenant à la famille des piments. Il s’agit du fruit du myrte-piment. Originaire des Antilles et d'Amérique Centrale, il est principalement cultivé en Jamaïque de nos jours. On l’appelle également piment de Jamaïque, bois d’Inde, all-spice, tout-épice ou quatre-épices car sa saveur combine celle du poivre, de la muscade, de la cannelle, et du clou de girofle. Ce poivre giroflé ravira les amateurs de cuisine exotique.