Poivre de jamaïque bio 250g

Même si l’on parle de poivre de Jamaïque, il s’agit en fait d’une plante appartenant à la famille des piments. Il s’agit du fruit du myrte-piment. Originaire des Antilles et d'Amérique Centrale, il est principalement cultivé en Jamaïque de nos jours. On l’appelle également piment de Jamaïque, bois d’Inde, all-spice, tout-épice ou quatre-épices car sa saveur combine celle du poivre, de la muscade, de la cannelle, et du clou de girofle. Ce poivre giroflé ravira les amateurs de cuisine exotique. UTILISATION Entier ou concassé, le poivre de Jamaïque bio* s'accorde à la perfection avec les poissons et les viandes comme épice à marinade. L’association fonctionne également avec les sauces et le riz. Le piment de Jamaïque sert aussi d’épice à dessert pour les salades de fruits, les compotes ou les flans, par exemple. Employez-le avec parcimonie car il possède un goût très puissant. Origine : Honduras. Issu de l'Agriculture Biologique Ce sachet permet de recharger 8 moulins que vous pouvez proposer à 6€ LES ATOUTS COFFRETS BIO Particularité : sans OGM, sans colorants et sans additifs. Coffrets Bio a sélectionné avec le plus grand soin de petits producteurs à travers le monde. La collaboration se fait dans le plus grand respect de la nature et des cycles de culture, afin de vous proposer la meilleure qualité qui soit. Packaging : Conditionné en moulin réutilisable. *Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique certifiés ECOCERT