Fleur de sel rose du Penjab

La fleur de sel rose des montagnes du Pendjab, en bordure de l’Himalaya, se présente sous forme de flocons de sel rose d'excellente qualité. Légèrement salée et croquante, sa teneur plus élevée en minéraux possède une structure unique et une saveur plus douce que le gros sel fossile du Pakistan. Comme toutes les fleurs de sel, la fleur de sel rose du Pendjab est exclusivement issue d’une production manuelle. Depuis des siècles, elle est récoltée à la main et séchée au soleil, la production est donc très limitée. Il s’agit d’un véritable savoir-faire traditionnel qui se transmet dans le respect de la nature et de ce qu’elle nous offre de meilleur. UTILISATION Cette variété de fines fleurs de sel ne convient pas au moulin. Elle est généralement utilisée comme touche finale en cuisine. Elle ne se cuit pas, sinon, elle risquerait de perdre son fabuleux goût iodé et ses qualités nutritionnelles. Elle peut remplacer le sel de table et fera aussi des merveilles sur une côte de bœuf ou un poisson grillé. Pour les gourmands, elle se mariera parfaitement avec les desserts au chocolat. Origine : Pendjab, Inde ➕ LES ATOUTS COFFRETS BIO Particularité : sans OGM, sans colorants et sans additifs. Coffrets Bio a sélectionné avec le plus grand soin de petits producteurs à travers le monde. La collaboration se fait dans le plus grand respect de la nature et des cycles de culture, afin de vous proposer la meilleure qualité qui soit. Packaging : Toutes nos épices bio sont présentées dans de magnifiques bocaux design, uniques, empilables et réutilisables. Idéal pour apporter une touche déco à votre étagère à épices. Astucieux et pratique pour ranger vos épices favorites avec goût.