Clos Triguedina - The New Pink Wine 2023 - Vin rosé IGP Comté Tolosan

IGP Comté Tolosan Mis en bouteille à la propriété Le premier vin rosé de la région de Cahors élevé en barriques d'acacia, The New Pink Wine est élaboré à partir de raisins vendangés tôt le matin. Imaginé par Jean-Luc Baldès, ce nouveau vin se veut dans la continuité de l'ADN d'innovation du Clos Triguedina. Vignoble : Cahors, Sud-Ouest Assemblage : 100% Malbec Terroir : Sol argilo-calcaire et siliceux des 2ème et 3ème terrasses sur des vieilles vignes. Travail de la vigne et Vinification : Agriculture raisonnée. Certification Haute Valeur Environnementale. Travaux très soignés de la vigne dans un engagement éco-responsable de préservation des sols. Vendanges matinales. Rosé de pressurage direct. Elevage 100% en barriques neuves d'acacia pendant 6 mois.