Clos Triguedina - Le Petit Clos 2021 - Vin rouge AOP Cahors

Jean-Luc Baldès, vigneron reconnu comme le spécialiste du Malbec, propose un subtil assemblage entre le caractère du Malbec et la générosité du Merlot. À déguster dès maintenant ou à boire dans les cinq ans pour apprécier tout son caractère. Vignoble : Cahors, Sud-Ouest. Assemblage : 85% Malbec, 15% Merlot. Terroir : 2nde Terrasse du domaine, sol calcaire et d’argiles rouges. Travail de la vigne—& Vinification : Certification Haute Valeur Environnementale. Travaux très soignés de la vigne et dans un engagement éco-responsable de préservation des sols. Vinification très rigoureuse. Dégustation : Nez frais et dense, offrant des arômes de fruits rouges et noirs. Bel équilibre entre la rondeur et le fruité du Merlot associés à la densité et la longueur du Malbec. Accord Mets/Vin : Idéal avec une pièce de boeuf, de la charcuterie braisée, des gibiers et des fromages.