PASSATA DE TOMATES

PASSATA DE TOMATES - élue Meilleure d'Italie en 2017 Simple et savoureuse : une passata réalisée selon la recette des grands-mères, avec seulement 2 ingrédients : tomate et sel. Nico, le producteur, travaille les tomates fraîches après avoir été rapidement ébouillantées. Le résultat est une passata dense, savoureuse, riche en parfums et saveurs de la tradition. Elue meilleure passata artisanale par le prestigieux guide Gambero Rosso en 2017