Chocolat de couverture professionnelle noir 70% de cacao, Terroir de Brickaville

Chocolat noir 70% de cacao de Brickaville. Située sur la côte Est de Madagascar, Brickaville est le berceau de la filière cacao de la Grande Ile. Depuis peu, la Chocolaterie Robert a réintroduit quelques plants de cacaos disséminés au cœur de la végétation tropicale. Elle invite, ainsi, à redécouvrir la richesse de la palette de saveurs restituée par ce terroir. Les notes aromatiques : Nez de fleurs séchées, au palais rondeur de biscuit beurré, discrète amertume de caramel brun et fin de bouche cuirée.