Praliné

Pot de praliné amandes-noisettes 50/50. Origine des fruits secs : amandes Valencia (Espagne) et noisettes Giffoni (Italie). Idéal en pâtisserie pour la préparation de mousses, crèmes, biscuits, flans, crémeux ou glaces. S'utilise en chocolaterie pour la fabrication de bonbons praliné, de tablettes fourrées. Peut aussi se déguster dans des yaourts ou fromages blancs.