Depuis 2014, la chocolaterie de la Licorne façonne des bonbons et autres délices chocolatés dans la plus pure tradition artisanale Française : des matières premières de qualité (pur beurre de cacao sans huile de palme), des recettes traditionnelles et une confection à la main.
Appartenant à l'agglomération de la ville de Saint-Lô (50), la chocolaterie s'est inspirée de son emblème (la licorne) afin de revendiquer son attachement au terroir local.