Notre chutney d'oignons caramélisés et de piment Carolina Reaper, doux et épais, offre une fusion audacieuse d'oignons riches et cuits lentement et de chaleur intense. Ce chutney est élaboré à partir d'un mélange d'oignons rouges et blancs, de pommes et de raisins secs, mijotés doucement dans de la cassonade foncée et du jus de citron. Le résultat est un délicieux équilibre de douceur profonde et caramélisée associée à la touche ardente du piment Carolina Reaper. Il est parfait comme accompagnement d'un cheddar fort sur un plateau de fromages, en couches dans des sandwichs ou servi avec un déjeuner classique de Ploughman. De plus, il fonctionne à merveille comme ingrédient secret dans les currys et les sauces. Plus qu’un simple produit, ce chutney représente notre héritage familial. Il a été développé par notre PDG, Nathanael Boarer, dont l'arrière-grand-père, Charles Joseph Tween, a travaillé pour Branston Pickle à Bermondsey, Londres, pendant et après la Seconde Guerre mondiale. En honorant les recettes traditionnelles tout en incorporant notre chaleur signature Carolina Reaper, ce chutney offre une saveur riche et nostalgique avec une touche épicée, ce qui en fait un incontournable pour toute cuisine.