Akabanga - une sauce Scotch Bonnet dorée du Rwanda Comme vu sur CNN (ici) et évalué 5/5 étoiles par la chaîne Cooking aux USA (ici) Akabanga est une huile pimentée piquante du Rwanda (Scotch Bonnet Chilli Sauce). C'est l'ingrédient parfait pour la cuisine de tout amateur de piment. Avec l'huile de piment Akabanga, vous n'avez besoin que d'une ou deux gouttes pour donner un coup de fouet fantastique. La recette se compose de 80 % d'extrait de piment jaune (scotch bonnet) et de 20 % d'huile d'olive. C'est l'une des seules sauces chili disponibles dans le commerce au Rwanda. “Akabanga » signifie « petit secret » en kinyarwanda et kirundi (les langues maternelles du Rwanda et du Burundi).)La sauce elle-même est un délicieux accompagnement pour la plupart des repas. Utilisez cette sauce épicée pour faire frire de la viande, arroser des salades, mélanger avec de la mayonnaise ou simplement parsemer le dessus de votre dîner. Les Rwandais décrivent souvent l'Akabanga comme une sauce pili-pili. Pili Pili est également le nom kinyarwanda du Scotch Bonnet. ( D’autres pays africains utilisent peri-peri ou piri-piri pour décrire le piment). Contrairement à d'autres sauces chili du continent, elle ne contient pas de piments œil d'oiseau. Cette sauce ne doit pas être confondue avec les nombreuses variétés d’huile de piment doré que l’on trouve sur les tables traditionnelles rwandaises. Les tables à manger au Rwanda disposent généralement d'un pot de « sauce chili Scotch Bonnet », souvent faite maison. Cependant, l’une de ces petites bouteilles d’huile de piment très piquante n’est souvent pas loin non plus. Chaque bouteille contient 20 ml de sauce Scotch Bonnet. À chaque repas, vous n'aurez besoin que de quelques gouttes. Cela signifie que la sauce se conserve assez longtemps. Pour ceux qui l'aiment vraiment épicé, nous vendons aussi souvent la sauce Akabanga en plus grande quantité. Ceci est vendu dans un flacon de 100 ml. Intéressé à acheter ce produit dans son intégralité ? Contactez-nous pour plus de détails sur la façon d'acheter cet article en gros à info@chillimashcompany.com Une grande bouteille est disponible – Cliquez ici pour le grand Akabanga.Caractéristiques : Convient aux végétaliens et végétariens, Halal, certifié ISO 22000:2005Ingrédients : Piment Scotch Bonnet jaune, huile de tournesol, épicesInformations sur les allergies - Sans allergènes