Chiapaneco est un café haut de gamme, cultivé écologiquement et dont la torréfaction est effectuée avec un bilan carbone neutre. La cueillette manuelle et les précautions apportées à sa préparation lui donnent un goût incomparable.
Engagée vers l’homme, la gamme Chiapaneco contribue à l’amélioration des conditions de vie des planteurs de café et soutient diverses institutions locales sur la base d’un commerce juste et durable.