Cette huile d'olive vierge extra premium est produite avec des olives de variété Picual, récoltées tôt dans la saison et travaillées à très basse température dans un moulin mélant le savoir-faire traditionnel espagnol et modernité. En résulte une superbe huile d'olive virge extra intense et végétale, avec des notes végétales très fraiches et un magnifique goût poivré, et des saveurs uniques. Riche en antioxydants naturels, en vitamines et en Omega 6 et 9 cette huile d'olive est conseillée en assaisonnement, à froid sur vos légumes, viandes, fromages affinés et soupes. Il est prouvé que la consommation d'huile d'olive vierge extra de haute qualité dans le cadre d'une alimentation équilibrée contribue de façon importante à la diminution du mauvais cholestérol et à l'augmentation du bon choléstérol ainisi qu'à l'amélioration de la santé cardiovasculaire.