Huile d'olive au Yuzu OMED

EN BREF Cette huile d'olive au yuzu est un produit tout à fait unique. Jouez-la chef étoilé en cuisine et apportez une touche d'originalité à vos salades croquantes, poissons crus ou cuits et desserts. Essayez-la aussi dans un cocktail pour une expérience unique ! EN DÉTAIL Ce condiment à base d'olives Arbequina et de yuzu frais est obtenu en extraction simultanée pour garantir la fraîcheur et le goût du yuzu et de l'huile d'olive. Le yuzu, agrume originaire de Chine, traditionnellement présent dans la cuisine japonaise (il est l'un des ingrédients centraux de la sauce ponzu), a franchi les frontières de l'Europe depuis quelques années. Les chefs français l'ont largement adopté et inséré dans nos recettes traditionnelles ou dans leurs créations. EN CUISINE Ce condiment est idéal pour apporter de l'originalité et de la fraîcheur à toutes vos créations culinaires. On le conseille principalement sur un tartare de poisson ou un ceviche, une salade de fenouil frais, du fromage de chèvre frais ou dans une salade de fruits exotiques.