URTEKNIV Lame de couteau : 8,5 cm

Urtekniven er et must have i din knivsamling. På trods af at det er den mindste kniv, har du en kniv med et godt greb og en stærk kerne der blandt andet gør at din kniv kan holde hele livet, hvis du passer på den. Urtekniven er som navnet indebærer god til at hakke urter, derudover er det en kniv der er god til at skære frugt og mindre grøntsager, da du kan arbejde med det hele i hånden. Couteau : 8,5 cm Skæfte : Naturligt rosentræ der sikre et fast greb samt messingskive Duré : 60-62 HRC Stål: 67 lags stål, smedet après Damaskus metoden med kerne af VG-10 stål