Le climat continental avec des changements de température et une humidité optimale pour le développement des cépages rouges et blancs nous aide à obtenir un vin léger plein d'arômes comme le MOUSSEUX. Notre territoire dans l'arc alpin avec ses zones vallonnées y contribue également. A boire à l'apéritif, il se marie bien avec des amuse-bouches typiquement italiens. Parfait avec les fruits de mer, coquillages et crustacés et poissons marinés. Excellent pour les plats asiatiques, même avec les viandes blanches et les pizzas.