Le territoire de la culture des raisins blancs et aromatiques s'étend sur les collines au pied de l'Apennin Ligure et Langhe avec des paysages qui remplissent les yeux avec son immensité de vert. Grâce aux vignes blanches de ces régions, nous obtenons un vin SOLE aromatique, qui prend son nom en regardant les immenses collines ensoleillées. Vin typique piémontais pour charcuteries et fromages piémontais, non moins digne du bon foie gras français à l'apéritif, et pour les desserts de fin de repas.