Château Montaurone Excellence AOP Coteaux d'Aix en Provence Vin Blanc 2023 BIO

Château Montaurone Excellence Vieilli en fût de chêne français AOP Coteaux d'Aix en Provence Blanc Vin Biologique certifié par FR-BIO-16 Millésime 2023 75 cl Au nez, le vin s'exprime sur des notes de fruits jaunes comme la pêche, l'abricot. En arrière plan se développent aussi des notes de pain grillé. En bouche, l'aromatique est de grande intensité. On note beaucoup de sucrosité renforcée par des notes de brioche. Un côté acidulé vient renforcer la finale. Un vin complexe, gourmand et long en bouche. Accords mets et vins : Notre Cuvée Excellence accompagnera parfaitement vos poisson grillés, vos volailles en sauce ou vos plateaux de fromages. Encépagement : 70% Rolle, 30% Ugni Vinification/élevage : stabulation à froid, fermentation en barrique à 15°. Élevage en fût de chêne français durant 9 mois avec batônnage régulier. Température de consommation : Entre 7°C et 10°C