✨ Assemblage : 70% Merlot, 30% Cabernet Franc 🌍 Terroir : calcaire, typique de la région 🍷 Élevage : 12 mois en barriques neuves françaises 👀 À l’œil : une robe sombre et intense 👃 Au nez : explosion de fruits noirs, touches florales, café torréfié et cacao 👄 En bouche : élégant et structuré, avec une belle fraîcheur, des tanins fins, une longue finale et un vrai potentiel de garde 🏆 Récompenses : Vert de Vin (2020) : 90-91/100 Guide Vert RVF : 92/100 Wine Enthusiast : 90/100 🥩 Accords parfaits : bœuf bourguignon, entrecôte saignante, gibier ou encore fromages affinés !