🍇 Assemblage Blanc 45% Sauvignon Blanc • 45% Sémillon • 5% Sauvignon Gris • 5% Muscadelle 🌱 Terroir : sol limoneux-argileux avec sa fameuse “crasse de fer” 🪨 🍑 Nez & bouche : très fruité 🍍🍊, pêche blanche, fruits exotiques, agrumes et une petite touche fumée 🔥. En bouche : fruité, puissant, frais et longue finale 🌊. 🍴 Accords gourmands : apéro 🍹, crevettes à la mangue 🍤🥭, tartare de saumon 🐟, fromages de chèvre 🧀 🏆 Récompenses : RVF Guide Vert 2025 : 88/100 Wine Enthusiast : 88/100 Decanter : 90/100 Magazine Vert de Vin : 91-92 /100 BEST BUY ⭐