Impetus rouge AOP Clape

- AOP La Clape rouge - 75cl - Impetus rge - IMPETUS, pour le MOUVEMENT. - Nos mouvements imperceptibles, ceux de notre humble labeur face au lieu et ses contraintes de production. Car ce que Figuières nous transmet, c'est avec la force et l'impétuosité des vents qui balaient et animent le paysage qui nous entoure. Nos mouvements perceptibles : au travers de nos efforts, du caractère du lieu, de ses hommes et de son terroir. Impetus représente la transmission des fruits de notre quête. Ici se poursuit alors notre échange avec vous, nos confidences olfactives et gustatives, dans cette lutte à repousser les limites de la qualité. Impetus vous immerge au cœur de notre envie, notre énergie à découvrir ce que peut donner Figuières. Tel ce sanglier impétueux qui nous rend visite régulièrement sans envisager une seule seconde de se laisser approcher … Telle la confrontation entre notre travail respectueux à façonner la nature et ce qu'elle accepte de nous révéler pour affirmer la grandeur de Figuières. - Appellation : AOC La Clape - Cépages : 60% Syrah, 40% Grenache - Vinification : Enthousiaste - Elevage : Fougueux