Saucisson à la truffe - sans ajout de sel nitrité
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Charcuterie Millas
Tranches de Coppa
La coppa Millas est élaborée à partir de l’échine de porc Millas, un morceau noble situé entre le cou et l’épaule, reconnu pour son persillage naturel qui lui confère une tendreté et une saveur inégalées. Ce choix de morceau garantit une texture fondante et un équilibre parfait entre viande maigre et gras, essentiel pour un affinage réussi.
La marque Charcuterie Millas propose également
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