Vinaigre de Bière

Le vinaigre de malt CHAP'S est un produit d'exception Ce vinaigre rare est issu de l'assemblage de brassage de bassins particuliers de bières CHAP'S, et d'une mère naturelle de vinaigre de cidre, sélectionnée. Le vinaigre est aromatisé par infusion de zestes d'oranges. Vieilli pendant plusieurs mois, l'alcool de la bière est lentement transformé en acide acétique, en donnant du vinaigre très doux. Comme les bières dont il est issu, de couleur ambrée, révèle une structure complexe avec des aromes fins et fruités, aux notes d'agrumes. 100% naturel, non filtré, non pasteurisé, sans sulfites, un léger trouble, un dépôt ou un voile en surface sont naturels. Notre vinaigre sera parfait pour agrémenter vos plats les plus fins: en remplacement du citron, ou pour déglacer les viandes rôties, les poissons, ou plus simplement pour réaliser une vinaigrette douce à l'huile d'olive par exemple…