Cette cuvée représente le style du Champagne Paul Laurent. Gamme plus exclusive, L’essentiel a une bouche chaleureuse et riche, offrant de généreuses notes de vanille et d’agrumes. Son assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir en fait un verre d’excellence vif, frais et fin. Élaboration La finesse de son assemblage dévoile toute sa vivacité, sa fraîcheur et sa subtilité. Avec un assemblage homogène de chardonnay et de pinot noir, cette cuvée a le meilleur des deux. Assemblage Chardonnay 50 % Pinot Noir 50 % Temps de vieillissement: 3 ans Caractéristiques De couleur or pâle avec un joli cordon discret de fines bulles. Propose des notes rafraîchissantes d’agrumes, de raisins secs, de fruits confits et de vanille. Beaucoup de délicatesse et de longueur en finale. L’Essentiel est chaleureux, riche et ample. Dégustation A servir de préférence à 8°C. Avec sa maturité et son ampleur, la cuvée L’Essentiel est idéale à l’apéritif. Il se marie également très bien avec la viande blanche, les crevettes et les poissons grillés. Au cours d’un repas, cette cuvée mettra en valeur les plats les plus simples et soulignera les mets les plus fins.