Champagne - CARACTERE BLANC DE NOIRS - Bouteille 75 CL

La puissance du pinot noir Élaboré exclusivement à partir de pinot noir, cette cuvée est l’expression affirmée du fruité et de la rondeur de ce cépage à la structure marquée. Un champagne séduisant et gourmand. Accords mets et champagne : Cuvée idéale pour un repas au champagne qui s’accommodera parfaitement avec un rôti de boeuf et son riz safrané. Elle s’associera également avec une caille farcie au foie gras accompagnée de cèpes. Dégustation : OEIL Robe jaune soutenu aux reflets légèrement cuivrés. NEZ Expressif et racé, un nez épicé conjuguant des notes de fruits jaunes confits à des notes d’amande et de viennoiserie. BOUCHE Elle s’ouvre sur des notes de fruits rouges avec un côté épicé et ample, champagne équilibré ayant une belle fraîcheur et une jolie structure en bouche.