Fusilli (trafilati al bronzo) 500g (1,1 lb)

Les fusilli sont une variété de pâtes façonnées en forme de tire-bouchon ou hélicoïdale. Littéralement "petits fuseaux", abréviation de "fuso". Fabriqués à partir de semoule de blé dur soigneusement sélectionnée, ils sont étirés au bronze. Idéal à déguster avec des courgettes, avec des tomates séchées et de la ricotta ou avec une sauce à la saucisse. Ingrédients : semoule de blé dur, eau. Contient du gluten. Temps de cuisson : 12 mn