Café en grain Les Pures Origines L'Empyreumatique

Un goût prononcé de praliné de noisettes, typique des beaux cafés brésiliens. Une belle entrée en matière pour vous initier au café de spécialité. L'Empyreumatique Adj. Qui caractérise une grande famille d'arômes fumés (cendre, suie), grillés (pain, biscotte), torréfiés (café, moka, cacao) ou encore brûlés (goudron, caoutchouc). Pays : Brésil Région : Minas Gerais (Sul de Minas) Municipalité : Eloi Mendes Ferme : Fazenda Santa Hedwirges Variétés : Catuai, Arara, Mundo Novo Process de traitement : Naturel Altitude : 900 - 1 000m Période de récolte : Juin - Décembre Notes de dégustation : Praliné, chocolat noir, amande. Note SCA : 84+/100 Niveau de complexité : Moyen Acidité : Faible Corps / puissance : Doux et équilibré